Æble frittes med kanel

• 200g æbler
• Kanel i pulver
• Flormelis
• 100g mel
• 1 æggeblomme
• 1 knivspids salt
• 150 ml mælk
• 1 spiseskefuld olie

Skræl og skær æblerne i tern.

Bland alle ingredienserne sammen for at lave dejen og vend forsigtigt den piskede æggehvide i til sidst.

Vend æbleternerne i dejen.

Dyp spiseskefulde med æbler og dej ned i frituregryden og frituresteg dem.

Dryp af og rul fritterne i en blanding af flormelis og kanel.