Hjemmelavet tranebærsovs

Hjemmelavet tranebærsovs

Sovs

  • 4

    Antal personer

  • Overkommelig

    Pris

  • Meget nem

    Sværhedsgrad

  • Tilberedningstid

Ingredienser

  • 275g friske tranebær
  • 200g sukker
  • 250ml portvin
  • 250ml tranebærsaft
  • 2 blade husblas

Tilberedning

Kom sukker og portvin i en kasserolle og varm op, indtil sukkeret er opløst. Opløs husblassen i koldt vand som anført på pakken. Reducer varmen til at saucen simrer og rør tranebær, tranebærsaft og husblas i. Læg låget på og lad simre i 30 minutter, rør rundt af og til, indtil tranebærrene åbner sig. Lad køle af og server med kalkun, fjerkræ eller vildt.